tasty taco's campingrecept

Campingrecept van De keukenboef: Tasty taco’s

We love2eat! Zéker op de camping. Foodblogger Bianca aka De keukenboef maakt wekelijks speciaal voor Love2camp een recept campingproof. Dit keer: tasty taco’s met gehakt.

Met dit recept voor Mexicaanse tasty taco’s met gehakt hoef je niet uren te kokkerellen. Je kan ook nog eens variëren met de inhoud. Wil je een slankere variant, vervang dan de tortillawrap door een groot blad ijsbergsla en laat de geraspte kaas achterwege. Maakt het je allemaal niet zoveel uit, doe er dan nog een extra klodder crème fraîche bij en eet de wrap lekker met je handen. Scheelt je weer afwas.

Wat heb je nodig voor vier personen?

  • 4 grote of 8 kleine tortillawraps
  • 500 gram rundergehakt
  • 1 ui
  • 2 rode paprika’s
  • 1 komkommer
  • 4 eetlepels crème fraîche
  • 4 theelepels paprikapoeder
  • 1 klein blikje tomatenpuree
  • 100 gram geraspte kaas
  • Optioneel: 1 theelepel sambal

Hoe maak je deze tasty taco’s?

  1. Snijd de paprika en komkommer in reepjes.
  2. Snipper de ui en bak deze glazig.
  3. Voeg het gehakt toe en rul het op hoog vuur.
  4. Wanneer het gehakt gaar is, voeg dan de tomatenpuree en paprikapoeder toe. Wil je spicy gehakt, voeg een theelepel sambal toe.
  5. Verwarm de wraps een voor een voor ongeveer 20 seconden op het rooster van de bbq of in een droge koekenpan. Het is de bedoeling dat ze een beetje zacht worden.
  6. Leg de taco’s op een bord, eerste laag komkommer en paprika, vervolgens het gehakt en garneer met wat geraspte kaas en crème fraîche.
  7. Als bijgerecht kan je er eventueel nog een maiskolf of wat zwarte bonen bij serveren.

Het originele recept van deze tasty taco’s vind je op de site van De keukenboef. Kijk voor meer campingrecepten in onze rubriek Love2eat.

[su_button url=”https://www.love2camp.nl/category/love2eat/” style=”flat” background=”#e86030″ size=”7″]Meer campingrecepten »[/su_button]

 

BIANCA VOLGEN VIA LOVE2CAMP EN DE KEUKENBOEF

bianca_de_keukenboef

Hier lees je wie Bianca aka De keukenboef is. De campingrecepten en kooktips die Bianca voor Love2camp samenstelt, vind je elke maandag in onze rubriek Love2eat. Wil je Bianca als De keukenboef volgen? Kijk dan op haar siteFacebook-pagina of Instagram.

0 antwoorden

Plaats een Reactie

Meepraten?
Draag gerust bij!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *